Viinin rypäleet tulevat yhdeltä tarhalta Stellenboschista. Tarha sijaitsee lähellä merta, ja köynnökset tuottavat pienimarjaisia rypäleterttuja, joihin syntyy aromikkuutta ja luontaista hapokkuutta. Käsinpoiminnan jälkeen viini käy omilla villihiivoillaan, ja käymisen jälkeen hiivasakkakypsytys terästankeissa. Toisin kuin useimmat Chardonnayt, Chrystalline ei kypsy tammitynnyreissä. Archives