Valikoima
Zuccardi Tito Zuccardi
Roteva, moniulotteinen ja täyteläinen punaviini Valle de Ucon laaksosta.
| Tuottaja | Zuccardi |
| Maa | Argentiina |
| Alue | Valle de Uco |
| Rypäleet | Malbec 66%, Cabernet Sauvignon 12%, Ancellota 12%, Caladoc 10% |
| Alkoholi | 14 % |
| Sokeri | 2 g/l |
| Hapot | 5,8 g/l |
| Alkon tuotenumero | 909007 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Violetinsininen väri. Tuoksu on tummasävytteinen, siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja pippurisuutta. Maku on täyteläinen, kompleksinen ja voimakas mutta vielä nuorekas. Jälkimaussa tuntuu rotevat tanniinit ja aavistus tammisuutta.
Ruokasuositukset
Täyteläinen viini sopii runsaille liharuoille ja kunnon pihville. Myös koville, kypsille juustoille. Erinomainen lahjapullo pyöreitä vuosia täyttävälle!
Valmistus
Tarhat sijaitsevat yli kilometrin korkeudessa merenpinnasta ja maaperä on hyvin moninaista. Rypäleet on käsin poimittu ja valikoitu, ja viininvalmistuksessa on käytetty painovoimaa. Käyminen valikoiduilla hiivoilla, maseraatio 20 päivän ajan. Kypsytys sekä betonitankeissa että tammitynnyreissä.
Mikko Koivumäki
94p. Tim Atkin
93p. Robert Parker
93p. Descorchados
93p. Wine & Spirits Magazine