Valikoima
Valdo Marca Oro Millesimato Prosecco Rosé Brut
Laadukas roseeprosecco arvostetulta tuottajalta.
| Tuottaja | Valdo |
| Maa | Italia |
| Alue | DOC Prosecco |
| Rypäleet | Glera, Pinot Noir |
| Alkoholi | 11 % |
| Sokeri | 10 g/l |
| Hapot | 5,3 g/l |
| Alkon tuotenumero | 917925 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Väri on hennon vaaleanpunainen. Lumoavan marjaisa tuoksu, jossa kirsikkaa ja punaherukkaa. Maku seuraa tuoksua ja esille tulee hento yrttisyys. Kuiva. Raikas hapokkuus ja hienot kuplat tuovat ryhtiä pehmeään makuun.
Ruokasuositukset
Juhlava maljajuoma sekä loistava kumppani kevyille kasvisruoille tai vaalealle lihalle.
Valmistus
Rypäleet ovat käsinpoimittuja. Hellävarainen puristus, käyminen 18 °C:n lämpötilassa. Kypsytys ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Valdo tekee läheistä yhteistyötä 70 viiniviljelijän kanssa, ja tukee heitä valmistusprosessissa. Viinitilan nimi liittyy vahvasti alueen nimeen "Valdobbiadene", jossa tuotetaan korkealaatuista Proseccoa. Maa on yksi UNESCO:n maailmanperintökohteista. Viinien lopullinen laatu perustuu juuri tähän läheiseen yhteistyöhön, johon molemmat osapuolet ovat sitoutuneet. Tuottaja ja viljelijät kehittävät yhdessä tyylillisiä ja innovatiivisia ratkaisuja perinteitä kunnioittaen. Tämä erottaa Valdon joukosta ja tekee viinitilasta mielenkiintoisen seurattavan.
apulainensw@socialwines.fi
90 pts James Suckling: “A lovely palate of rose petals, cherries and thyme. Tasty. Drink now.”