Valikoima

Social Wines / Valdifalco Morellino di Scansano
valdifalco-morellino-di-scansano

Valdifalco Morellino di Scansano

biodynaaminenluomuvegaaninen

Vuoden luomuviini 2018! Erittäin tyylikäs, upean tasapainoinen luomuviini. Tässä viinissä maistuu Toscanan viiniperinteet!

TuottajaLoacker Tenute
MaaItalia
AlueDOCG Morellino di Scansano
RypäleetSangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
Alkoholi13,5 %
Sokeri2 g/l
Hapot5,2 g/l
Alkon tuotenumero487817
Pakkauskoko0,75 l

16,99 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF
ARVIOT
  1. ★★★★★ Viini-lehti
    Vuoden luomupunaviini 2018, Viini-lehti
    91p. Pekka Suorsa / Viiniopas

Tuotekuvaus

Väri on syvä tummanpunainen. Tuoksu on tumman kirsikkainen, paahteinen ja mausteinen. Maku on täyteläinen, ryhdikkään tanniininen, tumman kirsikkainen, karpalohilloinen, mausteisen tamminen. Tyylikäs viini, joka maistuu upeasti Toscanalta!

Ruokasuositukset

Tomaattiset ja yrttiset lihapadat, esim. lampaasta. Tuhdit ruokalajit poronpaistista, tai voimakas riista. Kovat, kypsät juustot sopivat myös mainiosti. Runsaat kasvisruoat, joissa on papuja, linssejä ym. tukevuutta.

Valmistus

Viininvalmistuksessa yhdistellään muinaisia ja moderneja menetelmiä. Sangioveseä kypsytetään 18 kuukautta slovenialaisissa tammisammioissa, Cabernet & Syrah kypsyvät ranskalaisissa barrique-tynnyreissä. Viinejä ei kirkasteta. Tuottajan mukaan viini ikääntyy hyvin 10-12 vuotta.