Valikoima

Social Wines / Il Palagio Sister Moon 2012
86338

Il Palagio Sister Moon 2012

luomu

Täydellinen viini perinteisille toscanalaisille annoksille.

TuottajaIl Palagio
MaaItalia
AlueIGT Toscana
RypäleetSangiovese 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%
Alkoholi13,5 %
Sokeri1 g/l
Hapot5,2 g/l
Alkon tuotenumero435217
Pakkauskoko0,75 l

41,90 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF

Tuotekuvaus

Väri on syvä tumman punainen. Tuoksu on makean kirsikkainen, kevyen kukkainen ja mausteinen. Maku on täyteläinen ja pehmeä pyöreillä tanniineilla sekä tyylikkäällä ja pitkällä jälkimaulla. Mustaherukkaisuutta ja tummaa marjaa, kirsikkaisuutta, kevyesti mustapippuria, hennosti tammista paahteisuutta ja lakritsia.

Ruokasuositukset

Täydellinen viini perinteisille toscanalaisille annoksille.

Valmistus

Merlot-rypäleet poimittiin syyskuun lopulla, Sangiovese lokakuun 10. päivä ja Cabernet Sauvignon lokakuun 14. päivä. Alkoholikäyminen tapahtui terästankeissa, malolaktinen käyminen tapahtui uusissa ja vanhoissa tynnyreisä. 15-18 kuukauden kypsytys uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen vielä 6 kuukauden pullokypsytys.