Valikoima
V8+ Sior Sandro Prosecco Extra Dry
Oljenkeltainen, päärynäinen ja raikas Prosecco. Aperitiiviksi ja italialaisittain valmistetuille antipasteille.
| Tuottaja | Genagricola |
| Maa | Italia |
| Alue | Veneto, Prosecco DOC |
| Rypäleet | Glera |
| Alkoholi | 11 % |
| Sokeri | 15,3 g/l |
| Hapot | 5,5 g/l |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
13,99 €
Tuotekuvaus
Väri on oljenkeltainen hienovaraisilla kuplilla. Tuoksu on raikkaan kukkainen, hedelmäisyydessä on omenan ja päärynän tuoksuja. Maku on puolikuiva, mineraalinen, hedelmäisyys on raikkaan pehmeän päärynäistä. Jälkimaussa hieman paahtoleipämaista paahteisuutta.
Ruokasuositukset
Täydellinen kuohuviini nautittavaksi sellaisenaan raikkaan hedelmäisyyden ja paahteisuuden ansiosta. Sopii erinomaisesti rasvaiselle kalalle ja blineille. Toimii myös pienten suolaisten kera kuten tapasten ja antipastin.
Valmistus
Poiminnan jälkeen kevyt rypäleiden puristus. Käyminen terästankeissa lämpötilakontrolloidusti. Toinen käyminen tapahtui painetankeissa 40 päivän ajan ja valikoiduilla hiivoilla, jotta saataisiin kuplivuus ja rypäleen raikkaus esiin.
