Oljenkeltainen, päärynäinen ja raikas Prosecco. Aperitiiviksi ja italialaisittain valmistetuille antipasteille.
Tuottaja | Genagricola |
Maa | Italia |
Alue | Veneto, Prosecco DOC |
Rypäleet | Glera |
Alkoholi | 11 % |
Sokeri | 15,3 g/l |
Hapot | 5,5 g/l |
Pakkauskoko | 0,75 l |
13,99 €
Väri on oljenkeltainen hienovaraisilla kuplilla. Tuoksu on raikkaan kukkainen, hedelmäisyydessä on omenan ja päärynän tuoksuja. Maku on puolikuiva, mineraalinen, hedelmäisyys on raikkaan pehmeän päärynäistä. Jälkimaussa hieman paahtoleipämaista paahteisuutta.
Täydellinen kuohuviini nautittavaksi sellaisenaan raikkaan hedelmäisyyden ja paahteisuuden ansiosta. Sopii erinomaisesti rasvaiselle kalalle ja blineille. Toimii myös pienten suolaisten kera kuten tap
Poiminnan jälkeen kevyt rypäleiden puristus. Käyminen terästankeissa lämpötilakontrolloidusti. Toinen käyminen tapahtui painetankeissa 40 päivän ajan ja valikoiduilla hiivoilla, jotta saataisiin kupli