Valikoima
Señorio de los Llanos Gran Reserva
Suositun espanjalaisviinin pidempään kypsytetty versio. Hieno riistaviini, sopii myös espanjalaisille juustoille.
| Tuottaja | J. Garcia Carrion |
| Maa | Espanja |
| Alue | DO Valdepeñas |
| Rypäleet | Tempranillo |
| Alkoholi | 13 % |
| Hapot | 5 g/l |
| Alkon tuotenumero | 006915 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Väriltään keskisyvä tiilenpunainen. Tuoksu on marjainen ja mehevä: viikunaa, tummia raikkaita marjoja, hieman tammen mausteisuutta. Maku on täyteläinen, pehmeän tanniininen ja seuraa tuoksua. Viikunaa, boysenmarjaa ja mustikkaa. Vivahteikkaan nahkainen napakkuus rakenteessa, hennosti lakritsaa ja mausteisuutta. Maukas jälkimaku.
Ruokasuositukset
Ylikypsät riistaruoat, kuten pitkään haudutettu hirvipata. Viinin tammisuus sopii myös savustetuille ruokalajeille, kokeile esim. savustettua porsaanfileetä ja yrttilohkoperunoita. Hieno juustoviini v
Valmistus
Tempranillo-rypäleet ovat kasvaneet loivilla rinteillä Valdepeñasin DOP-alueella. Perinteinen punaviinin valmistusmenetelmä, kypsytys Gran Reserva -luokituksen mukaisesti amerikkalaisessa tammessa 18
Mikko Koivumäki
89p. Pekka Suorsa / Viiniopas