Valikoima
Señorio de los Llanos Crianza
Aitoa espanjalaista tyyliä tapaksille ja pikkusuolaisille. Edullinen ja tasapainoinen, hieman savuisa ja nahkainen viini.
| Tuottaja | J. Garcia Carrion |
| Maa | Espanja |
| Alue | DO Valdepeñas |
| Rypäleet | Tempranillo |
| Alkoholi | 12,5 % |
| Sokeri | 1 g/l |
| Hapot | 4,8 g/l |
| Alkon tuotenumero | 005573 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Väri on keskisyvä tiilenpunainen. Tuoksu on marjainen, mehevä, luumuinen ja hieman savuinen. Keskitäyteläisessä maussa on luumun ja punaisten marjojen aromeita ja se on keskitanniininen. Siinä on myös miellyttävää savuisuutta, nahkaista vivahteikkuutta ja mausteisuutta.
Ruokasuositukset
Poronkäristys ja puolukkahillo. Paistit ja kypsät liharuoat. Hieman viilennettynä pikkusuolaisille, tapaksille kuten Manchego-juustolle, chorizolle, marinoiduille herkkusienille ja oliiveille.
Valmistus
Cencibel-rypäleet, jotka tunnetaan paremmin nimellä Tempranillo, ovat kasvaneet loivilla rinteillä Valdepeñasin DOP-alueella. Perinteinen punaviinin valmistusmenetelmä, kypsytys amerikkalaisessa tammessa 6 kk ja pullossa 3 kk.
