Valikoima

Social Wines / Santa Julia La Oveja Natural Torrontes 2021
santa-julia-la-oveja-natural-torrontes-2021

Santa Julia La Oveja Natural Torrontes 2021

luomuvegaaninen

Uusi herkullinen alkuviini Argentiinasta.

TuottajaFamilia Zuccardi
MaaArgentiina
AlueMendoza
RypäleetTorrontoés
Alkoholi13,5 %
Sokeri2 g/l
Hapot7,2 g/l
Alkon tuotenumero936374
Pakkauskoko0,75 l

16,99 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF
ARVIOT
  1. 90p Robert Parker

Tuotekuvaus

Väri on vihertävän keltainen. Tuoksussa on muskottimaisia aromeja, mutta siitä erottuu myös kevyempiä vivahteita kuten persikkaa, ruusun terälehtiä ja jasmiinia. Maku on virkistävän hedelmäinen ja hapokas. Jälkimaku on miellyttävän sitruksinen.

Ruokasuositukset

Täydellinen makupari aasialaisen keittiön herkkujen ja vaalean lihan, kuten kanan ja kalan kanssa.

Valmistus

Viinin valmistusprosessi on ollut luonnonmukainen ja korostaa tilan omistautumista kestävälle kehitykselle. Tämä näkyy tilan ansaitsemien sertifikaattien perusteella. Tämän luomumenetelmin tuotetun alkuviinin valmistukseen puututaan mahdollisimman vähän. Luomuviljelyn periaatteet suojaavat maaperää ja sen ekosysteemiä. Se perustuu ekologisiin prosesseihin, biologiseen monimuotoisuuteen ja viljelysyklien mukauttamiseen paikallisiin olosuhteisiin eikä kemikaalien ja synteettisten aineiden levittämiseen maaperään. Esimerkiksi sulfiitteja ja hiivoja ei lisätä, vaan menetelmissä hyödynnetään alkuperäishiivoja. Lisäksi viini on vegaaninen. Viiniä ei ole kirkastettu.