Valikoima

Social Wines / Pisano Río de los Pájaros
Pisano Río de los Pájaros

Pisano Río de los Pájaros

Uruguaylainen rustiikki ja maanläheinen Pinot Noir.

TuottajaPisano
MaaUruguay
AlueProgreso
RypäleetPinot Noir
Alkoholi13,5 %
Hapot5,6 g/l
Alkon tuotenumero441627
Pakkauskoko0,75 l

13,99 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF
ARVIOT
  1. Pronssia – Vuoden Viinit 2019

Tuotekuvaus

Väri on heleän kirkkaanpunainen. Tuoksu on Pinot'lle tyypillisesti punamarjainen, siinä on mansikkaa, vadelmaa, hieman mausteisuutta ja yrttejä, aavistus hapanta puolukkaa. Maku on keskitäyteläinen, mehukas ja hapokas, siinä on hapokkaita punaisia marjoja kuten karpaloa ja puolukkaa ja hieman tanniinisuutta. Kokonaisuus on raikas ja mehukas, avoin ja hieman rustiikkinen.

Ruokasuositukset

Viini sopii hyvin mausteisille kasvisruoille, kanalle ja vaalealle lihalle, myös rasvaisille kaloille. Myös hyvä jouluviini, selviää hankaloiden makuyhtälöiden kanssa varsin hyvin.

Valmistus

Bodegas Pisanon tilalla Uruguayssä käytetään perinteisiä ja luonnonläheisiä valmistusmenetelmiä, ja tila on raikas tuulahdus menneiltä vuosikymmeniltä tai jopa vuosisadoilta. Viini valmistetaan perinteisellä punaviinin valmistusmenetelmällä ja se kypsyy suurissa ranskalaisissa tammisammioissa 5-6 kuukautta.