Valikoima
Pata Negra Organic Cava
Uutuus! Luomucava Espanjasta, raikkaan hedelmäinen ja aavistuksen briossimainen.
| Tuottaja | J. Garcia Carrion |
| Maa | Espanja |
| Alue | DO Cava |
| Rypäleet | Macabeo |
| Alkoholi | 11,5 % |
| Sokeri | 7 g/l |
| Hapot | 5,7 g/l |
| Alkon tuotenumero | 951607 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Väri on vaalean oljenkeltainen. Kuplat on pienet ja hienovaraiset ja muodostavat helminauhoja lasissa. Tuoksu on aromaattinen ja hedelmäinen, siinä on sitruunaa ja omenaa ja aavistus briossia. Maku on leveä, hedelmäisen raikas ja virkistävän hapokas, kuiva, tasapainossa viinin rakenteen kanssa. Jälkimaku on puhdas ja miellyttävä.
Ruokasuositukset
Suositellaan tarjoiltavana jäähdytettynä 4-6 asteen lämpötilassa. Sopii erinomaisesti isojen juhlien kuohujuomaksi raikkaan mieltä nostattavan makuprofiilin ansiosta. Sopii myös alkupaloille, pikkusuolaisille, kala- ja äyriäisruoille. Luomu.
Valmistus
Valmistettu valikoiduista luomuviljellyistä Macabeo-rypäleistä. Käyminen valikoiduilla hiivoilla, cavan valmistusmenetelmä. Toinen kypsyminen pullossa 16 asteen lämpötilassa 12 kuukauden ajan.
