Valikoima

Social Wines / Pata Negra Apasionado
86458

Pata Negra Apasionado

Apasionado-menetelmällä tehty punaviini, jossa on kuivattujen hedelmien paahteisia aromeja.

TuottajaJ. Garcia Carrion
MaaEspanja
AlueDO Jumilla
RypäleetMonastrell, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Alkoholi14,5 %
Alkon tuotenumero901727
Pakkauskoko0,75 l

11,29 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF

Tuotekuvaus

Väri on tumman kirsikan värinen. Tuoksu on intensiivisen hedelmäinen, luumuinen, siinä on paahteisen kahvin aromeja ja tummaa marjaisuutta. Maku on täyteläinen, pehmeä ja hedelmäinen. Tanniinit tuovat makuun rakennetta ja pituutta, ja jälkimaku on miellyttävän lämmin.

Ruokasuositukset

Viini suositellaan tarjoiltavan n. 16 asteen lämpötilassa. Sopii erinomaisesti grillatun lihan ja mausteisen ruoan kanssa. Esimerkiksi bbq-marinoidut porsaan ribsit, lankkupihvi ja bataattiranskalaiset. Viini sopii myös tummalle suklaalle.

Valmistus

Rypäleet on kerätty ja jokaisesta rypälelajikkeesta on ensin valmistettu oma viininsä, jonka jälkeen yhdistelemällä eri viinejä on saatu haluttu lopputulos. Päärypäle on Monastrell jonka rypäleet tulevat vanhoilta viinitarhoilta, ja ne kerätään myöhään jolloin rypäleet ovat jo hieman ylikypsiä ja niissä on suurempi sokerimäärä. Kaikki viinit kypsyvät terästankeissa.