Valikoima

Social Wines / Leyenda Pale Cream Sherry
Leyenda Pale Cream Sherry

Leyenda Pale Cream Sherry

TuottajaJose Estevez
MaaEspanja
AlueJerez / DO Jerez-Xérès-Sherry
RypäleetPalomino Fino
Alkoholi17,5 %
Sokeri110 g/l
Hapot3,6 g/l
Pakkauskoko0,75 l

18,43 

TULOSTA PDF

Tuotekuvaus

Väri on kirkas, kalpean kullansävyinen. Tuoksu on makean hedelmäinen, maultaan sherry on makea pehmeän runsaalla suutuntumalla.

Ruokasuositukset

Aperitiivina hyvin kylmänä tai jäillä. Tuoreiden hedelmien, hedelmäisten leivonnaisten tai jälkiruokien kanssa. Maksapatéet hillottujen hedelmien kanssa.

Valmistus

10-12% perusviini väkevöidään noin 15,5%:iin, ja se saa kypsyä, kuten fino muutaman vuoden ajan. Väkevöidyt viinit kypsyvät amerikkalaisissa tammitynnyreissä solera-menetelmässä. Solerasta valitut viinit sekoitetaan ja väkevöidään rypäleviinalla 17,5%:iin, makeutetaan tiivistetyllä rypälemehulla, kirkastetaan ja pullotetaan.