Valikoima
Hospice de Colmar Riesling
Hienostuneen sitruksinen ja mineraalinen Riesling Alsacen alueelta.
| Tuottaja | LGCF |
| Maa | Ranska |
| Alue | AOP Vin d'Alsace |
| Rypäleet | Riesling |
| Alkoholi | 12 % |
| Sokeri | 5,0 g/l |
| Hapot | 5,8 g/l |
| Alkon tuotenumero | 959498 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Tuoksu on puhdaspiirteinen ja kompleksi. Maku on hienostuneen intensiivinen, jota sävyttää herkkä mausteisuus ja mineraalisuus. Esille tulee myös sitruksisuutta. Kuiva.
Ruokasuositukset
Tarjoile tapasten ja muiden pikkusuolaisten kanssa, sopii loistavasti myös äyriäisten ja kanan kanssa nautittavaksi.
Valmistus
Viiniköynnösten erinomaisiin kasvuolosuhteisiin vaikuttaa pääasiassa kaksi alueelle tyypillistä ominaisuutta. Itse viinitarha sijaitsee valutetulla maaperällä, joka lämpenee keväällä hyvin nopeasti. Lisäksi alueella vallitsee poikkeuksellisen suotuisa mikroilmasto, nimittäin Colmarin kaupunki on yksi vähiten sateisista Ranskassa. Tämä täydellinen tasapaino johtaa viiniköynnöksen varhaiseen kehitykseen ja mineraalisuuteen, tarjoten huumaavan täyteläisiä ja aromikkaita makuelämyksiä. Hospices de Colmar -viinit ovat peräisin vanhoista viiniköynnöksistä ja tarjoavat herkkiä ja hienoja ominaisuuksia.
