Valikoima
False Bay Old School Syrah
Villihiivoilla käynyt, muhevan täyteläinen ja tasapainoinen Syrah.
| Tuottaja | Waterkloof |
| Maa | Etelä-Afrikka |
| Alue | WO Coastal Region |
| Rypäleet | Syrah |
| Alkoholi | 14,5 % |
| Sokeri | 3 g/l |
| Hapot | 4,9 g/l |
| Alkon tuotenumero | 925782 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Tuoksussa on karhunvatukkaa, hieman savuisia aromeja, tummaa hedelmäisyyttä ja muhevaa multaisuutta. Maku on täyteläinen, mutta hyvässä tasapainossa pyöreiden tanniinien siivittämänä. Viinissä on myös napakka hapokkuus, joka luo eleganssia tummille ja täyteläisille piirteille.
Ruokasuositukset
Mausteiset ruoat, punaiset lihat sekä Välimeren alueen runsaat ruoat, esim. tomaattiset padat tai lasagne.
Valmistus
Viinin rypäleet tulevat kahdelta eri tarhalta Stellenboschista. Molemmat tarhat sijaitsevat lähellä merta, josta viini saa makuunsa hapokkuutta ja eleganssia. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja viini käy v
