Valikoima
Enrico Serafino Alta Langa Brut
Ainutlaatuinen pohjoisitalialainen kuohuviini, kuiva ja elegantti samppanjan vaihtoehto.
| Tuottaja | Enrico Serafino |
| Maa | Italia |
| Alue | DO Alta Langa Metodo Classico |
| Rypäleet | Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% |
| Alkoholi | 12,5 % |
| Alkon tuotenumero | 565677 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Väri on oljenkeltainen kultaisilla sävyillä. Tuoksu on erittäin moniulotteinen ja hienostuneen hedelmäinen: siinä on hunajaa, keltaisia kukkia, valkoisia hedelmiä ja hieman paahteisuutta ja mineraalisuutta. Maku on kuiva, täynnä sitruksen aromeja ja intensiivisen rikasta tekstuuria. Jälkimaku jatkuu pitkään ja viinin suutuntuma jättää elegantin vaikutuksen.
Ruokasuositukset
Hienon kuohuviinin tapaan Alta Langa sopii ruokajuomaksi läpi aterian. Erityisesti kalaruoat, lohi ja katkaravut, friteeratut tai paneeratut annokset joissa on rapeutta, ja aromaattiset riisiruoat.
Valmistus
Alta Langan kuohuviinit kuuluvat omaan DOCG-luokitukseensa, joka on erittäin tarkasti säädelty tarhojen sijainnin ja viininvalmistuksen osalta. Tarhat sijaitsevat Pohjois-Italiassa muutaman kylän alue
