Valikoima

Social Wines / Dr. Pauly-Bergweiler Riesling Feinherb
86141

Dr. Pauly-Bergweiler Riesling Feinherb

vegaaninen

Saksalaisen perhetuottajan viini Mosel-joen jyrkiltä rinteiltä. Tyylipuhdas, kuiva riesling kaloille ja äyriäisille.

TuottajaDr. Pauly-Bergweiler
MaaSaksa
AlueMosel
RypäleetRiesling
Alkoholi10 %
Sokeri21 g/l
Hapot8,8 g/l
Alkon tuotenumero923497
Pakkauskoko0,75 l

15,80 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF

Tuotekuvaus

Väriltään kullankeltainen. Tuoksussa kypsää keltaista hedelmää, persikkaa ja ananasta. Maku on kuivahko, rapsakan karviainen ja persikkainen. Kevyen hapokas ja mineraalinen sekä suoraviivaisen hedelmäinen. Mehevä pitkällä jälkimaulla.

Ruokasuositukset

Dr. Pauli-Bergweilerin tapainen puolikuiva Riesling on loistava pari monille ruoille. Runsaille ja raikkaille salaateille sekä rasvaisille kaloille. Grillatulle kanalle, ravuille, blinille ja mädille. Viinin ryhdikkyys riittää vaaleille kevyille lihoillekin. Sushille sekä muille itämaisille ja mausteisille ruoille.

Valmistus

Matalat satomäärät, rypäleiden tarkoin valikoitu käsinpoiminta ja mahdollisimman hellävarainen viininteko tähtäävät korkealaatuiseen ja tarhalleen tyypilliseen viiniin. Hidas lämpötilakontrolloitu käyminen ja kypsytys viileässä.