Valikoima

Social Wines / Domaine Millet Chablis 2015
86370

Domaine Millet Chablis 2015

Mineraalinen, klassinen Chablis. Herkkä valkoviini hienoille kalaruoille ja kesäisille herkuille.

TuottajaDomaine Millet
MaaRanska
AlueChablis
RypäleetChardonnay
Alkoholi12,5 %
Sokeri1 g/l
Hapot5,5 g/l
Alkon tuotenumero958035
Pakkauskoko0,75 l

24,98 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF

Tuotekuvaus

Paljaan sitruunankeltainen väri. Tuoksu on klassista Chablis'ta: dominoivaa mineraalisuutta sitruksen ja hunajan kera, mukana aavistus kypsää hedelmäisyyttä. Maku on kuiva ja eloisan hapokas, mineraalisuus jatkuu maussa, johon yhdistyy vaaleiden hedelmien kuten aprikoosin vivahteita. Jälkimaku on raikas ja elegantti, ja nostaa veden kielelle.

Ruokasuositukset

Kalaruoat, esimerkiksi nieriä seesamisiemen-soijakastikkeella sekä muut hienosti ja herkällä kädellä valmistetut kalat. Myös kasvisten, salaattien tai mietojen juustojen kanssa.

Valmistus

Chardonnay-rypäleet viiniin kerätään Domaine Milletin tarhoilta yhteensä neljän hehtaarin alueelta. Köynnökset ovat noin 30-vuotiaita, ja maaperä on kalkki- ja savimaata. Viini käy lämpötilakontrolloidusti aromikkuuden säilyttämiseksi, ja on parhaimmillaan juotavana nuorena ja hedelmäisen raikkaana.