Valikoima

Social Wines / Domaine Millet Chablis 1er Cru Vaucoupin 2015
86369

Domaine Millet Chablis 1er Cru Vaucoupin 2015

Premier Cru -tarhojen rypäleistä puristettu, terästankissa kypsynyt Chablis.

TuottajaDomaine Millet
MaaRanska
AlueChablis
RypäleetChardonnay
Alkoholi13 %
Sokeri1 g/l
Hapot6,2 g/l
Alkon tuotenumero900877
Pakkauskoko0,75 l

35,50 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF

Tuotekuvaus

Viinin väri on sitruunankeltainen kultaisin ja hopeisin häivähdyksin. Tuoksu on runsas ja rikkaan aromikas. Siinä on hedelmäistä hapokkuutta, kukkaisuutta ja hunajaa ja Chablis'lle tyypillistä hienovaraista trooppisuutta. Maku on raikas ja kepeä, erittäin puhdaspiirteinen ja konsentroitunut. Viini on pitkä, ja jälkimaku jättää elegantin vaikutelman.

Ruokasuositukset

Erinomainen gastronominen ruokaviini. Sopii eleganteille mereneläville ja kaloille, myös rasvaisemmalle kalalle. Tuottajan täsmäresepti on kylmäsavustettu lohi tryffeli-hapankermakastikkeen kanssa.

Valmistus

Domaine Milletin Premier Cru -tarhoilta kerätyistä rypäleistä puristettu viini. Tarhojen köynnökset ovat noin 30-vuotiaita. Viini on kypsytetty hiivasakan päällä terästankissa, ja tuottaja suosittelee sen nauttimista viiden vuoden sisällä pullotuksesta.