Valikoima

Social Wines / CVNE Viña Real Barrel Fermented Blanco
vr_blanco1

CVNE Viña Real Barrel Fermented Blanco

Riojan valkoviini, josta löytyy trooppisia hedelmiä, kookoksen ja vaniljan aromeja.

TuottajaCVNE
MaaEspanja
AlueRioja
RypäleetViura
Alkoholi13 %
Hapot5,8 g/l
Alkon tuotenumero933647
Pakkauskoko0,75 l

13,99 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF

Tuotekuvaus

Pehmeän keltainen väri vihreillä häivähdyksillä. Tuoksu on intensiivinen, houkuttelevan elegantti. Siinä on ananasta, omenaa ja trooppista hedelmää kuten banaania ja kookosta, myös hieman vaniljaa ja paahteista pähkinää. Maku on trooppisen hedelmäinen, aavistus makeutta antaa sen hapokkuudelle hyvän vastaparin.

Ruokasuositukset

Sopii hyvin vaalealle lihalle, linnunmaksalle, valkoisille kalaruoille sekä kesäisille ruokaisille salaateille. Myös pastan seuraksi.

Valmistus

Rypäleet on käsin poimittu optimaalisessa kypsyydessä. Viinilässä kylmämaseraatio 6-8 tunnin ajan aromeiden ja rakenteen saamiseksi lopulliseen viiniin. Käyminen on tapahtunut uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä 15-20 päivän ajan. Kypsymistä on seurattu ja viiniä sekoitettu, ja pullotus on tapahtunut kun viiniaines on valmis.