Valikoima
Viña Real Barrel Fermented Blanco
Riojan valkoviini, josta löytyy trooppisia hedelmiä, kookoksen ja vaniljan aromeja.
| Tuottaja | CVNE |
| Maa | Espanja |
| Alue | Rioja |
| Rypäleet | Viura |
| Alkoholi | 13 % |
| Hapot | 5,8 g/l |
| Alkon tuotenumero | 933647 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Pehmeän keltainen väri vihreillä häivähdyksillä. Tuoksu on intensiivinen, houkuttelevan elegantti. Siinä on ananasta, omenaa ja trooppista hedelmää kuten banaania ja kookosta, myös hieman vaniljaa ja paahteista pähkinää. Maku on trooppisen hedelmäinen, aavistus makeutta antaa sen hapokkuudelle hyvän vastaparin.
Ruokasuositukset
Sopii hyvin vaalealle lihalle, linnunmaksalle, valkoisille kalaruoille sekä kesäisille ruokaisille salaateille. Myös pastan seuraksi.
Valmistus
Rypäleet on käsin poimittu optimaalisessa kypsyydessä. Viinilässä kylmämaseraatio 6-8 tunnin ajan aromeiden ja rakenteen saamiseksi lopulliseen viiniin. Käyminen on tapahtunut uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä 15-20 päivän ajan. Kypsymistä on seurattu ja viiniä sekoitettu, ja pullotus on tapahtunut kun viiniaines on valmis.
