Valikoima

Social Wines / CVNE Reserva 2012
CVNE Reserva

CVNE Reserva 2012

Klassinen riojalainen reserva, erinomainen viini lampaanpaistille. Aromeissa mm. mausteisuutta, lakritsaa ja vaniljaa.

TuottajaCVNE
MaaEspanja
AlueRioja
RypäleetTempranillo 85%, Garnacha, Graciano & Mazuelo 15%
Alkoholi13,5 %
Sokeri2 g/l
Hapot5,4 g/l
Alkon tuotenumero926707
Pakkauskoko0,75 l

19,98 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF
ARVIOT
  1. 93p. Wine Spectator
    92p. James Suckling
    92p. Tim Atkin

Tuotekuvaus

Keskisyvän punainen väri kirkkaanpunaisilla reunoilla. Hedelmäisessä tuoksussa on lakritsan, vaniljan, punaisten syksyn marjojen ja hieman balsamicon aromeja. Maku on hienostunut, moniulotteinen ja pitkä. Jälkimaussa tuntuvat tanniinit, mutta kokonaisvaikutelma on raikas ja vihahteikas.

Ruokasuositukset

Grillatut liharuoat, lammas yrteillä ja valkosipuliperunoilla. Juustot, eritysesti kypsempi Manchego ja muut espanjalaiset kovat lampaanmaitojuustot.

Valmistus

Käsinpoimitut rypäleet valituilta tarhoilta. Lämpötilakontrolloitu käyminen 28-30 asteessa. Malolaktisen käymisen jälkeen viini on saanut käydä 18 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, ja sen jälkeen vielä 24 kuukautta pullossa ennen markkinoille pääsyä.