Valikoima
Pagos de Viña Real
Viña Realin lippulaivaviini, elämys itsessään viinikokemuksia etsivälle.
| Tuottaja | CVNE |
| Maa | Espanja |
| Alue | Rioja |
| Rypäleet | Tempranillo |
| Alkoholi | 14 % |
| Hapot | 5,7 g/l |
| Alkon tuotenumero | 927077 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Väri on syvän tummanpunainen. Tuoksussa on lajitelma mustantummia marjoja ja lakritsaa, sekä raikkaita tuoksuelementtejä kuten seetriä, sikarinlehteä ja neilikkaa. Maku seuraa tuoksua ja on modernin elegantti; samanaikasesti raikas mutta valloitavan suunmyötäinen jossa tanniinit tuntuvat purevasti. Hapokkuus alleviivaa viinin tasapainoa raikkauden ja rakenteen suhteen, ja viini toimii sellaisenaan arvokkaana meditaatiopullona.
Ruokasuositukset
Runsas viini sopii liharuoille, mutta tuottajan suositus on myös nauttia viini sellaisenaan juhlahetkenä hyvässä seurassa!
Valmistus
Rypäleet tulevat Viña Realin tarhoilta Laguardian ja Logroñon kylän liepeiltä. Rypäleet on valikoitu kahteen kertaan ja vain parhaat käytetään viiniin. Viini on käynyt pienissä tammitynnyreissä, malolaktinen käyminen ranskalaisissa 225 litran tynnyreissä ja kypsytys 18 kuukautta ennen pullotusta.
Mikko Koivumäki
94p. Peñin Guide
94p. Gourmets Guide