Valikoima
Costa Arente Valpolicella Valpantena
Tämä viini näyttää mihin kaikkeen Valpolicella pystyy.
| Tuottaja | Genagricola |
| Maa | Italia |
| Alue | DOC Valpolicella |
| Rypäleet | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Alkoholi | 13,5 % |
| Sokeri | 5 g/l |
| Hapot | 5,5 g/l |
| Alkon tuotenumero | 907147 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Tummanpunainen väri kirkkailla häivähdyksillä. Viinin tuoksussa on puhtaan hedelmäisyyden tuomaa raikkautta, punaista marjaisuutta ja kirsikkaa. Maku on suoraviivaisen elegantti ja hapokkuus on erittäin hyvässä tasapainossa viinin hedelmäisyyden ja rungon kanssa. Hieno esimerkki Valpolicellasta parhaimmillaan.
Ruokasuositukset
Täydellinen pari voimakkaille antipasti-alkupaloille sekä klassisille pastaruoille tomaattipohjaisten kastikkeiden kanssa. Sopii myös erittäin hyvin huolellisesti hyvistä raaka-aineista valmistetuille pizzoille.
Valmistus
Viini edustaa hienosti Valpolicellan tyyliä. Rypäleet ovat käyneet lämpötilakontrolloidusti 10 päivän ajan ja ne on päivittäin sekoitettu jotta viini saisi rypäleiden kuorista tanniineja ja aromeita. Viiniä on kypsytetty kolme kuukautta tammitynnyreissä.
