Valikoima
Château Kirwan 2015
| Tuottaja | Schröder & Schyler |
| Maa | Ranska |
| Alue | AC Margaux |
| Rypäleet | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 35%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 5% |
| Alkoholi | 13,5 % |
| Sokeri | 1 g/l |
| Hapot | 5,5 g/l |
| Alkon tuotenumero | 954338 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Syvä, rikas tummanpunainen väri. Tuoksu on erittäin moniulotteinen: tumman hedelmän, mustapippurin, kanelin, vaniljan ja mausteiden kyllästämä. Viinin aromit toistuvat ja vahvistuvat hienostuneessa maussa, jonka samettinen suutuntuma on erityisesti upean vuosikerran 2015 tulosta. Viini on erittäin hyvässä tasapainossa, eikä se ole liian hyökkäävä. Jälkimaun hienot tanniinit ja hienovaraiset kahvin ja kaakaon aromit siivittävät viinin pitkään jälkimakuun.
Ruokasuositukset
Hienot liharuoat, juustot, myös lammas- ja karitsaruoat.
Valmistus
Vuosikerta 2015 on yksi historian parhaista Bordeaux'ssa. Viinin rypäleet tulevat Margaux'n alueelta, ja sato on korjattu täysin käsin aloittaen Merlot'sta. Sadonkorjuu kesti kaikkiaan 22 päivää, jonka jälkeen käyminen valikoiduilla hiivoilla noin 25 asteen lämpötilassa. Kypsytys 18 kuukautta tammitynnyreissä, joista 50% uusia. Pullotus toukokuussa 2017. Viini kestää hyvin kellarointia, mutta on jo nyt juotavissa.
