Valikoima

Social Wines / Champagne Pommery Brut Apanage
pommery_apanage_brut_600

Champagne Pommery Brut Apanage

Pommeryn samppanja, johon rypäleet valitaan Grand Cru- ja Premier Cru -tarhoilta.

TuottajaChampagne Pommery
MaaRanska
AlueAC Champagne
RypäleetChardonnay 45%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 25%
Alkoholi12,5 %
Pakkauskoko0,75 l

45,00 

TULOSTA PDF

Tuotekuvaus

Väri on briljantti, vaaleankeltainen, runsaat pienet kuplat. Tuoksu on raikas, hedelmäinen ja hieman kermainen, siitä voi aistia sitrushedelmiä ja hieman kirpeää verigreippiä. Maku on sulava ja runsaan kermainen, siinä on kuivattua aprikoosia, hasselpähkinää, hieman paahteisuutta, vaniljaa ja myös hieman savuisuutta.

Ruokasuositukset

Sopii erinomaisesti aperitiiviksi ja aterian ensimmäisille annoksille, kala- ja äyriäisruokien seuraan. Myös miedot juustot, charcuterie.

Valmistus

Pommery Apanagen rypäleet kerätään noin 20 eri tarhalta, joista suurin osa on Grand Cru- ja Premier Cru-tarhoja. Verrattuna talon vakiosamppanjaan, Apanagen hiivasakkakypsytys on pidempi, noin kolme ja puoli vuotta.