Valikoima

Social Wines / Celler de Capçanes La Nit Sand
sand_baja600

Celler de Capçanes La Nit Sand

vegaaninen

Neljän eri viinin sarjaan kuuluva ns. terroir-viini, jonka köynnökset kasvavat hiekkamaaperässä.

TuottajaCeller de Capçanes
MaaEspanja
AlueDO Montsant
RypäleetGarnacha
Alkoholi14,5 %
Sokeri1 g/l
Hapot5,1 g/l
Alkon tuotenumero957611
Pakkauskoko0,75 l

18,98 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF

Tuotekuvaus

Viinin väri on kirsikanpunainen. Tuoksussa on tummia metsämarjoja, mineraalisuutta ja hieman balsamicon aromia. Maku on tumman marjaisa, rakenteeltaan puhdas ja selkeä. Lyhyen tynnyrikypsytyksen ansiosta jälkimaku on raikas, siinä on hyvin integroituneet tanniinit ja pitkä lopetus.

Ruokasuositukset

Tuore punaviini sopii hyvin monenlaisille ruoille, erityisesti miedommille ja aromaattisille mauille: kermaiset ja juustoiset ruoat, makkarat ja tapakset, pastat.

Valmistus

La nit de las Garnatxes Sand kuuluu viinisarjaan, jossa neljässä eri maaperässä kasvaneista Grenache-rypäleistä tehdään "neljän terroirin" viinejä. Tämä viini on hiekkamaan köynnöksistä, jossa köynnökset pääsevät kasvamaan vapaasti melko syvälle ja jossa maaperä on hapokkainta. Sadonkorjuun jälkeen viini on käynyt lämpötilakontrolloidusti ja läpikäynyt maseraation 28 päivän ajan. Malolaktinen kypsytys on tehty ranskalaisessa tammessa, ja viiniä on kypsytetty vain neljä kuukautta uusissa ranskalaissa tammitynnyreissä.