Valikoima
Cava Jaume Serra Organic Brut
Jaume Serran luomuversio supersuositusta cava-kuohuviinistä.
| Tuottaja | J. Garcia Carrion |
| Maa | Espanja |
| Alue | DO Cava |
| Rypäleet | Macabeo |
| Alkoholi | 11,5 % |
| Sokeri | 7 g/l |
| Hapot | 5,7 g/l |
| Alkon tuotenumero | 916437 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Väri on vaalean keltainen. Tuoksu on hedelmäinen, pirtsakan kirpeä ja sitruunainen. Maku on kuiva, raikas, hienovarainen ja hieman paahteinen.
Ruokasuositukset
Mainio viini aperitiiviksi, skoolausjuomaksi tai suolaisten alkupalojen kanssa. Luomurypäleistä tehty juoma sopii puhtaille mauille, kaloille, äyriäisille ja tapaksille. Myös raikkaiden, kesäisten jälkiruokien seuraan. Luomuviinille luomuruokaa!
Valmistus
Cavat tehdään perinteisellä pullokäymismenetelmällä, eli toinen, hienot ja pienet kuplat aikaansaava käyminen tapahtuu samaisessa pullossa, jossa viini tulee myyntiin. Tämä cava saa kypsyä 12 kuukautta sakkoineen.
Mikko Koivumäki
Kultaa – Vuoden Viinit 2019