Valikoima

Social Wines / Bellingham The Bernard Series Pinotage
bellingham-the-bernard-series-bu600

Bellingham The Bernard Series Pinotage

Vanhoista köynnöksistä puristettu savuisa, muhkean hedelmäinen ja konsentroitunut viini.

TuottajaBellingham Wines
MaaEtelä-Afrikka
AlueCoastal Region
RypäleetPinotage
Alkoholi14 %
Sokeri4 g/l
Hapot5,2 g/l
Alkon tuotenumero940437
Pakkauskoko0,75 l

25,50 

OSTA ALKOSTA
TULOSTA PDF

Tuotekuvaus

Väri on tumman sinipunainen. Tuoksussa on tummia marjoja, hilloisuutta ja rypäleelle ominaista savuista paahteisuutta. Maku on muhkean hedelmäinen, tummia marjoja luumuineen ja karhunvatukkoineen. Savupalvimaista lihaisuutta ja tryffeliä.

Ruokasuositukset

Makunsa mukaisesti varsinkin tulella korvennettujen ruokien ystävä – savustettua lampaanviulua & kahvikastiketta, grillattuja poronribsejä & bbq-soosi, tai tuhdille kasvispadalle, kuten ratatouillelle. Kokeile noin tunnin jääkaappiviilennyksen jälkeen myös sinihomejuustolla aateloidulle konjakkiloimulohelle. Sopii toki laajasti monenlaisille, meheville ruoille.

Valmistus

Rypäleet on tarkoin valittu ja käsin poimittu vanhoista, kastelemattomista köynnöksistä – tällaiset puskat tuottavat vain pientä, hyvin konsentroitunutta satoa. Kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.