Valikoima
Balfour Leslie’s Reserve
Elegantti samppanjametodilla tehty englantilainen kuohuviini.
| Tuottaja | Hush Heath |
| Maa | Englanti |
| Alue | Kent, South East England |
| Rypäleet | Pinot Noir 55%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 5% |
| Alkoholi | 11,5 % |
| Sokeri | 16 g/l |
| Hapot | 9 g/l |
| Alkon tuotenumero | 956645 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Väri on kirkkaan kultainen pinkillä häivähdyksellä ja hienoilla kuplilla. Tuoksu on raikas ja puhdas, siinä on punaista omenaa ja briossia. Hienostunut maku on tasapainossa pirteän hapokkuuden ja aavistuksen makean ensivaikutelman kanssa. Aromeissa mm. limeä ja punaherukkaa. Jälkimaku nostaa veden kielelle.
Ruokasuositukset
Erinomainen aperitiivi ja ruokajuoma vaaleiden lihojen, piiraiden ja pikkusuolaisten kanssa. Englantilaisittain huolellisesti valmistettujen Fish & Chipsien kanssa.
Valmistus
Etelä-Englannin ilmasto on Atlantin vaikutuksen alainen ja viileä. Köynnökset kasvavat savi- ja hiekkamaassa 40 hehtaarin alueella, ja viinin rypäleet noudattavat klassista samppanjarypäleiden jakoa.
