Valikoima

Social Wines / Balfour 1503 Rosé
balfour1503rose600

Balfour 1503 Rosé

vegaaninen

Rosékuohuviini Etelä-Englannista, soveltuu erinomaisesti myös ruokaviiniksi.

TuottajaHush Heath
MaaEnglanti
AlueKent, South East England
RypäleetPinot Noir 70%, Chardonnay 26%, Pinot Meunier 4%
Alkoholi11,5 %
Sokeri20 g/l
Hapot12 g/l
Pakkauskoko0,75 l

34,59 

TULOSTA PDF

Tuotekuvaus

Viinin värissä on ruusun terälehden vaaleanpunaista väriä. Tuoksu on raikkaan sitruksinen, siinä on metsämansikkaa ja kuivattuja yrttejä. Maku on runsaan punamarjainen, siinä on hapokkuutta ja verigreippiin päin vivahtavaa hedelmäisyyttä. Jälkimaku kääntyy aavistuksen verran makeaan päin, jättäen miellyttävän ja tasapainoisen suutuntuman.

Ruokasuositukset

Aperitiiviksi ja monipuolisesti ruoalle: kana ja vaalea liha, runsaat pastaruoat ja pippuriset kastikkeet. Viinintekijän täsmäsuositus on peuramakkarat.

Valmistus

Rypäleet kasvavat 40 hehtaarin alueella Etelä-Englannissa savi- ja hiekkamaassa. Sadonkorjuu lokakuun loppupuolella, jonka jälkeen käyminen terästankeissa. Toinen käyminen samppanjametodin mukaisesti pullossa hiivasakan kanssa 15 kuukautta.