Valikoima
Balfour 1503 Rosé
Rosékuohuviini Etelä-Englannista, soveltuu erinomaisesti myös ruokaviiniksi.
| Tuottaja | Hush Heath |
| Maa | Englanti |
| Alue | Kent, South East England |
| Rypäleet | Pinot Noir 70%, Chardonnay 26%, Pinot Meunier 4% |
| Alkoholi | 11,5 % |
| Sokeri | 20 g/l |
| Hapot | 12 g/l |
| Alkon tuotenumero | 908768 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Viinin värissä on ruusun terälehden vaaleanpunaista väriä. Tuoksu on raikkaan sitruksinen, siinä on metsämansikkaa ja kuivattuja yrttejä. Maku on runsaan punamarjainen, siinä on hapokkuutta ja verigreippiin päin vivahtavaa hedelmäisyyttä. Jälkimaku kääntyy aavistuksen verran makeaan päin, jättäen miellyttävän ja tasapainoisen suutuntuman.
Ruokasuositukset
Aperitiiviksi ja monipuolisesti ruoalle: kana ja vaalea liha, runsaat pastaruoat ja pippuriset kastikkeet. Viinintekijän täsmäsuositus on peuramakkarat.
Valmistus
Rypäleet kasvavat 40 hehtaarin alueella Etelä-Englannissa savi- ja hiekkamaassa. Sadonkorjuu lokakuun loppupuolella, jonka jälkeen käyminen terästankeissa. Toinen käyminen samppanjametodin mukaisesti pullossa hiivasakan kanssa 15 kuukautta.
