Valikoima
Avgvstvs Chardonnay
Runsas ja paahteinen Chardonnay. Luomu.
| Tuottaja | Avgvstvs Forvm |
| Maa | Espanja |
| Alue | DO Penedès |
| Rypäleet | Chardonnay |
| Alkoholi | 13,5 % |
| Sokeri | 4 g/l |
| Hapot | 6,6 g/l |
| Alkon tuotenumero | 901737 |
| Pakkauskoko | 0,75 l |
Tuotekuvaus
Väri on kullankeltainen. Tuoksussa on paahteisuutta, sitrusta ja trooppista hedelmää. Maku on runsaan paahteinen leveällä suutuntumalla, jälkimaku on erittäin pitkä. Siitä voi aistia tammikypsytyksen tuomia toffeen tai vaniljan aromeja, ja viini jättää runsaan vaikutelman.
Ruokasuositukset
Hieno viini vaaleille lihoille, keitetyille kalaruoille, riisipohjaisille ruoille. Myös juustoille kuten vuohenjuustolle ja sinihomejuustolle.
Valmistus
Sadonkorjuu elokuun loppupuolella, rypäleiden puristuksen jälkeen käyminen ja malolaktinen käyminen ranskalaisessa uudessa tai toisen käytön tammessa. Hiivasakkakypsytys tammessa 4 kuukauden ajan.
